L’igiene e la sicurezza alimentari sono di vitale importanza in qualsiasi industria che produca cibo. Per garantire che ogni prodotto raggiunga il consumatore finale senza danneggiarlo, è necessario un approccio disciplinato con rigorosi protocolli di controllo degli standard. In questo contexto, la figura del Responsabile HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) assumono un ruolo centrale nel mantenere elevati i livelli di qualità e sicurezza nell’industria alimentare.
