Se desideri lavorare nell’industria alimentare, è importante conoscere e rispettare le norme di sicurezza degli alimenti stabilite dall’Organizzazione mondiale della sanità. Un modo per assicurarti che tu abbia le competenze necessarie per gestire in modo responsabile i prodotti alimentari è iscriversi a un corso HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point). Questa formazione fornisce agli operatori del settore alimentare gli strumenti necessari per pianificare, implementare e monitorare un programma di autocontrollo basato su criteri scientificamente validati. Puoi iscriverti a corsi HACCP presso istituti specializzati o online.
